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家常菜丝瓜炒鸡蛋6

发布时间:2018-10-13 03:42:32

主料

鸡蛋 :4-5个 丝瓜 :一根

辅料蒜瓣 :2个盐 :调料勺小一勺

具体步骤 步1.丝瓜去皮洗净 第二步2.切片 第三步3.蒜瓣拍碎备用 第四步4.鸡蛋四到五颗打散 第五步5.热油 第六步6.下鸡蛋,炒到成个时,翻炒下,不用大块 第七步7.鸡蛋炒好 第八步8.贴边倒入丝瓜 第九步9.翻炒,如果干锅可以倒点水 第十步10.倒点酱油(北方人习惯,可以不加) 第十一步11.炒至丝瓜变软,熟透,放入蒜瓣沫,翻炒两下即可出锅 第十二步12.这样就可以撑盘了,清滑入口,可以配米饭,吃面条吃味道不错奥~

烹饪技巧北方人喜欢菜里放酱油,也是为了调色,所以酱油可以不用放,颜色就变成清新靓丽的绿色啦~

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