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茶化石与普通熟茶的区别

发布时间:2019-04-11 08:39:36

说起茶化石四氟垫片
,近在普洱茶界可谓名声大噪,“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”,已成为当下普洱茶界热门的话题。那么茶友们口中的“茶化石”究竟为何物?

茶化石

普通熟茶

“茶化石”是一种品质上乘的普洱古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶公共资源交易中心
,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名“茶化石”。根据其外形大小分为:“茶化石”,“碎银子”,“金不换”等。

其是普洱茶在渥堆发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出大量的果胶,因为果胶,这些茶叶粘在一起形成了一团一团的疙瘩。能结成疙瘩的茶叶都必须饱含丰富的胶质和糖分,而茶叶中嫩度的部分就是果胶丰富的,这些疙瘩茶再经过精细加工,就成了“茶化石”。

 

那么普洱“茶化石”与普通的普洱熟茶有什么区别呢?

 

“茶化石”虽属于熟茶,但其发酵比普通熟普更为充分透彻,将这些结块的普洱茶单独拿出来存放,随着存放时间的推移,就形成了独具一格、质地更加密实臻满的小茶沱,这便是“茶化石”的雏形。

茶化石

据技术人员统计,一般渥一堆熟茶10吨,能称之为“茶化石”的部分,仅有100至200千克。这种“茶化石”,口感醇厚、滑润砖烟囱拆除
,滋味绵软持久,茶汤红润透亮,香气沉绵,且非常耐泡,优质的茶化石可以冲泡30开以上,是普洱茶饮家的上选。

普通熟茶

 

粗茶淡饭,果腹为饱虽然是一种生活态度,然唯有吃茶,吃好茶,能让人口舌生津、体态年轻,不仅年年有好茶,岁岁有珍茗,更是长见识,知人生的禅茶修行之道。“茶化石”是食茶、老饕不可多得的典藏臻品。

责编:红666

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