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韭菜煎蛋的做法很有味道超级下饭

2018-06-12 14:46:54

韭菜功效多多,味道鲜香,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:韭菜煎蛋的做法 很有味道超级下饭,一起来看下吧!

首先来看下韭菜煎蛋的做法:

材料:

韭菜,鸡蛋,食用油,鸡精等

步骤:

1韭菜摘洗干净。

2把洗净的韭菜切成段。

3把鸡蛋去皮,放入盆中,放入少量的水,食用盐,搅拌均匀。

4平锅放入油烧热,放入搅好的鸡蛋液。慢慢的小火烧,起泡后用铲子搅拌一下。

5搅拌一下,把鸡蛋煎熟即可放入盘中。

6放进盘中的炒好的鸡蛋。

7另起锅,放入油烧热,放入切好的韭菜,翻炒。

8翻炒的韭菜可以加点盐,然后放入炒好的鸡蛋,略炒,加入鸡精翻炒下就可以出锅开吃了喔

韭菜煎蛋的做法很有味道超级下饭

以上主要介绍了韭菜煎蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

韭菜的功效

(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

(2)益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

(3) 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

(4)润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

哪些人不适合吃韭菜

1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此孕妇不宜食用韭菜。

4、《本草纲目》就曾记载:韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。

5、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

6、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

7、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

以上就是关于:韭菜煎蛋的做法 很有味道超级下饭的分享,希望对你有帮助。

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