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酱油香葱爆鲜菇的做法色泽美观味道飘香

2018-06-12 14:22:06

杏鲍菇味道极鲜美,做法更是多多,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:酱油香葱爆鲜菇的做法 色泽美观味道飘香,一起来看下吧!

首先来看下酱油香葱爆鲜菇的做法:

材料:

杏鲍菇,花生油,酱油,姜,蒜,水淀粉,糖,细香葱等

步骤:

1.蘑菇洗净,切半公分厚片,再切半公分厚的丝备用

2.香葱切小粒

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,葱白和葱绿分开,姜蒜切末和葱白放一起

3.锅倒适量油烧到七八成热,下葱白粒和姜蒜末爆香至有点黄边,然后下酱油爆出香气

4.然后立刻将菇丝倒进锅中大火炒动,炒至蘑菇丝变软出汤,放少许糖

5.最后将葱绿粒倒进去,勾点芡出锅即成

以上主要介绍了酱油香葱爆鲜菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

杏鲍菇的制作技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇的保存方法

天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

以上就是关于:酱油香葱爆鲜菇的做法 色泽美观味道飘香的分享,希望对你有帮助。

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